สำนักงานอุตสาหกรรมจังหวัดพิษณุโลก จัดทำโครงการพัฒนาศักยภาพผู้ประกอบการเกษตรอุตสาหกรรมคู่ชุมชน กลุ่มจังหวัด ภาคเหนือตอนล่าง 1 (พิษณุโลก ตาก เพชรบูรณ์ สุโขทัอุยตรดิตถ์) ภายใต้โครงการปั้นผู้ประกอบการเกษตรอุตสาหกรรมคู่ชุมชน (MIND STAR) ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 โดยจัดกิจกรรมอบรมปฏิบัติการเชิงลึก เรื่อง “การพัฒนาศักยภาพผู้ประกอบการเกษตรอุตสาหกรรม เพื่อการเติบโตอย่างยั่งยืนคู่ชุมชน” วันที่ 18 พฤษภาคม 2569 นางรินทร์รัตน์ดา ซึ้งสัมปทาน อุตสาหกรรมจังหวัดพิษณุโลก มอบหมายให้ นายวินัย บุญพึ่ง นักวิเคราะห์นโยบายและแผนชำนาญการพิเศษ สำนักงานอุตสาหกรรมจังหวัดเพชรบูรณ์ กล่าวเปิดการอบรม และนายจุมพล เพชรทวี หัวหน้ากลุ่มส่งเสริมและพัฒนาอุตสาหกรรม กล่าวรายงาน โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อสร้างและพัฒนาผู้ประกอบการเกษตรอุตสาหกรรม มุ่งเน้นการบูรณาการองค์ความรู้ด้านเกษตรอุตสาหกรรมสมัยใหม่ ตลอดจนการนำเทคโนโลยีดิจิทัลมาประยุกต์ใช้ในการบริหารจัดการธุรกิจ เพื่อเชื่อมโยงเครือข่ายและสร้างโอกาสทางการค้าให้แก่ผู้ประกอบการเกษตรอุตสาหกรรมคู่ชุมชน ทั้งนี้ มีผู้เข้าร่วมอบรมประกอบด้วย วิสาหกิจชุมชนและผู้ประกอบการเกษตรอุตสาหกรรม จำนวน 25 กิจการ 31 ราย เกินเป้าหมายร้อยละ 3.33 ณ โรงแรมวังจันทน์ ริเวอร์วิว อำเภอเมืองพิษณุโลก จังหวัดพิษณุโลก วันที่ 19 พฤษภาคม 2569 จัดกิจกรรมการศึกษาดูงาน ณ บริษัท บิวตี้ คอสเมต จำกัด (ผู้ประกอบกิจการผลิตอาหารเสริม และเครื่องสำอาง) และสถานบ่มเพาะวิสาหกิจ มหาวิทยาลัยนเรศวร (ห้องปฏิบัติการทดสอบตรวจวิเคราะห์ทางคลินิก เครื่องสำอาง) วันที่ 20 พฤษภาคม 2569 จัดเวทีการนำเสนอธุรกิจ (Pitching) และคัดเลือกผู้ประกอบการที่มีศักยภาพโดดเด่นของแต่ละจังหวัด จาก 25 กิจการ เหลือ 6 กิจการ เพื่อเข้าร่วมกิจกรรมให้คำปรึกษาแนะนำเชิงลึก ของกลุ่มจังหวัดภาคเหนือตอนล่าง 1 ต่อไป โดยมีรายชื่อดังนี้ 1) ร้านม้งคราฟโซดา (ผลิตภัณฑ์ Ginger Protein Soda) ตำบลนาโบสถ์ อำเภอวังเจ้า จังหวัดตาก 2) ร้านอินเดียนล็อค เครื่องหนัง (ผลิตภัณฑ์ กระเป๋าหนัง) ตำบลในเมือง อำเภอเมือง จังหวัดตาก 3) บริษัท นวล อนันต์จินเจอร์ฟู๊ด จำกัด (ผลิตภัณฑ์ ขิงก้อน) ตำบลนาซำ อำเภอหล่มเก่า จังหวัดเพชรบูรณ์ 4) กลุ่มอาชีพแปรรูปสมุนไพร (ผลิตภัณฑ์ ไพร์เมอร์จากสีผึ้ง) ตำบลสามเรือน อำเภอศรีสำโรง จังหวัดสุโขทัย 5) ร้านช่อมะขาม (ผลิตภัณฑ์ ต้มโคล้งปลาซิวแก้วบาร์) ตำบลท่าอิฐ อำเภอเมือง จังหวัดอุตรดิตถ์ 6) วิสาหกิจชุมชนท่องเที่ยวเกษตรบ้านท่าช้าง (ผลิตภัณฑ์ Brahmi Glow Serum) ตำบลท่าช้าง อำเภอวัดโบสถ์ จังหวัดพิษณุโลก